腰古井 純米 ひやおろし
腰古井 純米 ひやおろし
通常価格
¥1,479 JPY
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~秋の美味しさを伝える一杯~
商品の特徴
〇酒米の種類: 「五百万石」を100%使用しています。
〇精米歩合: 60%
〇アルコール度数: 15%
〇製法: 「ひやおろし」として、春に仕込んだ新酒を一夏寝かせ、熟成を経た秋限定の日本酒です。吉野酒造の伝統的な「生詰め」製法によって、フレッシュな味わいを保ちながら、程よい熟成感が生まれます。無濾過に近い仕上がりが、米の旨味をしっかりと残し、コクのある風味をもたらします。
〇味わい: まろやかな口当たりと、熟成によって増した旨みが特徴です。バランスの取れた酸味と豊かな旨味が広がり、辛口ながらふっくらとした飲み口とキレの良い後味が楽しめます。
飲み方の提案
〇おすすめの温度帯: 15~20℃の涼冷がおすすめ。特に、赤身の刺身や煮物など、秋の旬の食材との相性が良く、料理の味を引き立てます。
保存方法
要冷蔵商品です。冷蔵庫での保管をお願いいたします。