鐵の道

～地域の絆と自然が織りなす純米酒～

【商品の特徴】
〇酒米の種類:
千葉県いすみ市産の酒造好適米「総の舞」を使用しています。
地域の豊かな自然環境で育てられた米が特徴です。

〇精米歩合: 60%

〇アルコール度数:16度

〇製法:
この純米酒は、無濾過で瓶詰めされており、木戸泉の伝統的な高温山廃仕込みの手法が用いられています。
この製法により、米の旨味が最大限に引き出され、ふっくらとした味わいが特徴です。

〇味わい:
鐵の道は、豊かな米の旨味と深いコクが特徴で、バランスの良い酸味が感じられます。口に含むと広がる風味と、後味のすっきりとしたキレが魅力です。

【飲み方の提案】
〇おすすめの温度帯:
冷やして、または常温で楽しむのが最適です。
食事との相性も良く、特に魚料理や和食と合わせると美味しさが引き立ちます。

【保存方法】
冷蔵庫でなくても、屋内で直射日光の当たらない場所に保存していただければ開栓後も室内保管で問題ございません。

【商品エピソード】
「鐵の道」は、ローカル鉄道を支援するために開発された日本酒で、いすみ鉄道沿線の活性化を目的としています。
この酒は地域のエコミュージアム環境整備事業の一環として誕生し、地域の鉄道と酒造会社が協力して作り上げたものです。