醍醐

～深みとキレが際立つ一品～

【商品の特徴】
〇酒米の種類:
兵庫県産の山田錦を使用しています。

〇精米歩合: 60%

〇アルコール度数:16度

〇製法:
高温山廃仕込みで醸造されています。
この方法は生の乳酸菌を用いて55℃の高温で酒母を仕込むもので、通常の山廃仕込みとは異なり、深みとキレのある味わいが特徴です。

〇味わい:
濃厚な米の旨味と乳酸由来の豊かな酸味が特徴です。
深みとキレがあり、特に肉料理と相性が良いとされています。

【飲み方の提案】
〇おすすめの温度帯:
42℃のぬる燗が最適です。湯煎で温めると、酒の味わいがより引き立ちます。
常温や少し冷やしても楽しめます。

【保存方法】
冷蔵庫でなくても、屋内で直射日光の当たらない場所に保存していただければ開栓後も室内保管で問題ございません。